Что может быть проще, чем переводить рецепты? Это всего лишь чье-то первое впечатление. Кулинарная книга выглядит как список рецептов с перечислением ингредиентов и простыми указаниями к приготовлению блюда. Но как же это обманчиво!
Перевод блюда - это настоящий вызов!
Ведь языковые нормы в разных государствах значительно отличаются друг от друга. Ведь даже в английском языке существуют разная кулинарная терминология. Британцы используют frying pans в то время как американцы - skillets. Британцы используют французское выражение "au bain-marie" для обозначения кухонной единицы, которая содержится в контейнере, в сковородке с водой, в то время как американцы склоняются к "double boiler".
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
ПЕРЕВОД КУЛИНАРНЫХ КНИГ:
ПЕРЕВОД РЕЦЕПТОВ:
Перевод ингредиентов также может создать значительные проблемы. Определенные ингредиенты с экзотических рецептов нельзя найти на рынке или супермаркете (даже в Европе или Америке), поэтому лингвист вместе с профессиональными поварами и другими специалистами должны найти замену этому слову. Например, в одной из экзотических кулинарных книг встречается рецепт для которого нужен ингредиент - "heart of a banana flower". Несмотря на то, что в 21 нам доступны практически все продукты и товары, но шансы найти цветок банана чрезвычайно низкие. Даже с порциями при переводе кулинарных книг и рецептов возникают проблемы.
Ведь рецепты являются узкоспециализированным "продуктом" перевода, а с учетом использования разных единиц измерения в различных странах, этот вопрос приобретает особенный вкус для лингвиста. Ведь люди пользуются и фунтами, и унциями, и жидкими унциями, чайными ложками или столовыми ложками, килограммами и литрами и даже стаканами.
Узнать более подробную информацию, точную стоимость и сроки выполнения перевода вы можете, связавшись с нами по телефонам +7(499)-995-15-31, +7(910)-604-90-60 или по электронной почте info@perevod-menu.ru
КОНТАКТЫ:
г. Москва, ул. Пятницкая, 20
г. Калуга, ул. Луначарского, 57
ООО «Лингво Альтернатива» ОГРН 1104027003035; ИНН 4027100803; КПП 402701001; р/счет 40702810100520000240 в ОАО «МИнБ» г. Калуга, к/счет 30101810300000000600; БИК 044525600. Юридический адрес 248019, г. Калуга, ул. Луначарского, д. 57, стр.2, офис 7А; тел. 8(4842)79-67-92, 8(499)995-15-31.